ABOUT

All Made Here.

これまでに無い、体が喜ぶハンバーガーを作りたい。

バンズは発酵から焼き上げまで店内で。

パティはブロック肉で仕入れて店内でミンチ。

野菜は厳選素材を店内でカット。

本当にフレッシュなハンバーガーが、ここにあります。

正真正銘の100％ビーフ。

チルドの熟成肉を店内でミンチにし、焼き上げています。

肉本来の旨味を余すことなく感じていただける、こだわりのパティです。

カット

ミンチ

成形

店内で焼き上げる、ふんわりバンズ。

店内で毎日、パン種を発酵させ、数回に分けて焼き上げています。

香り高い全粒粉入りのバンズは、すべてのハンバーガーと相性抜群です。

発酵

焼き上げ

半分にカット

たっぷりと使用している野菜は、毎日良質なものを厳選して仕入れています。

野菜本来の美味しさを感じてください。

お客様から注文いただいてから、たっぷりの野菜とフルーツをミキサーにかけるので、素材の風味がしっかりとしています。

ウッドや緑を使用した店内は、自然と人が集い、コミュニケーションが生まれていく「都会の公園」をイメージしています。

※一部店舗において作成した商品を他店舗に配送する場合もございます。